Sommelier (m/w/d)

Arrivum ist eine sorgfältig kuratierte Kollektion alpiner Hotels und Apartments der 4* Superior und 4* Kategorie. Uns verbindet mehr als ein gemeinsames Management: ein geteiltes Verständnis von Qualität, Gastlichkeit und Professionalität.

Willkommen im Das Liebener – Alpine Hideaway in Obergurgl

In einzigartiger Lage inmitten der Tiroler Alpen entsteht mit Das Liebener ein exklusives 4*S Adults-Only-Hotel, das im Dezember 2025 seine Türen öffnet. Unser Haus steht für stilvollen alpinen Lifestyle, erstklassige Erholung und gelebte Gastfreundschaft – ein Hideaway für anspruchsvolle Gäste ab 16 Jahren, die Ruhe, Qualität und Naturverbundenheit schätzen.

Mit insgesamt 53 hochwertig ausgestatteten Zimmern und Suiten, einem großzügigen Spa- und Wellnessbereich auf 1.300 m² sowie einer innovativen Kulinarik im Rahmen unserer ¾-Genusspension setzen wir neue Maßstäbe im Ötztal. Die barrierefreie Gestaltung unseres Hauses sowie die ruhige Lage nahe den Pisten und Wanderwegen machen Das Liebener zu einem besonderen Ort – sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Mitarbeiter:innen.
Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die gemeinsam mit uns diese Vision Wirklichkeit werden lassen – mit Herz, Professionalität und einem hohen Qualitätsanspruch.

Anstellungsart:

Du bringst Erfahrung aus der Hotellerie oder einer ähnlichen Branche mit, siehst dich als Teamplayer, übernehmen bereitwillig Verantwortung und arbeitest gerne zielorientiert. Dann freuen wir uns auf ein erstes Gespräch, um mehr über Dich zu erfahren.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie idealerweise eine Weiterbildung zum Sommelier
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieb
• Ausgeprägte Fachkenntnisse in den Bereichen Wein, Spirituosen und Getränke sowie Freude an der professionellen Gästebetreuung
• Gastgebermentalität sowie hohe Service- und Gästeorientierung
• Freundliches, souveränes und gepflegtes Auftreten
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie hohe Belastbarkeit
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschafts- und Kassensystemen sowie Erfahrung in der Weinkellerverwaltung von Vorteil
• Fähigkeit, Gäste kompetent zu beraten, Weinempfehlungen passend zu Speisen auszusprechen und auch in anspruchsvollen Situationen einen exzellenten Service sicherzustellen

Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse. Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind:

• Deutsch C1
• Englisch B2

Ich bitte um Verständnis, dass ich beim Fehlen dieser Sprachkenntnisse die Bewerbung nicht bearbeiten werde und wir keine weitere Rückmeldung versenden können.

• Verantwortung für den gesamten Weinservice sowie die professionelle Beratung und Betreuung der Gäste
• Empfehlung passender Weine und Getränke zu Speisen sowie Durchführung von Wein- und Getränkeservices auf höchstem Niveau
• Pflege, Verwaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte in Abstimmung mit der Restaurantleitung
• Einkauf, Lagerung und Bestandskontrolle von Weinen und weiteren Getränken
• Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung und Pflege des Weinkellers
• Durchführung von Weinverkostungen, Präsentationen und Empfehlungen für Gäste sowie Mitarbeitende
• Schulung und fachliche Unterstützung des Servicepersonals im Bereich Wein und Getränke
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Service zur Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Weinabenden und besonderen kulinarischen Erlebnissen

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unser Ziel: Das eigene Potential bestmöglich nutzen, wachsen und sich in einem familiären Umfeld wohlzufühlen.

• Anstellung im Winter
• 6-Tage-Woche im Winter , leistungsgerechte und überkollektive Entlohnung Entlohnung bei entsprechender Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan
• Persönliche Trinkgelder wöchentlich abgerechnet
• Vermittlungsprämie für geworbene Mitarbeiter
• Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitäts- & Umsatzprämien, je nach Zielerreichung, Auszahlung anteilig zum Saisonende
• Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN
• Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme
• Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen
• Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
• 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
• Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl
• Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung), sowie corporate Benefits