Patissier (m/w/d) Wintersaison 2026/27

Wenn Du ein Teil unseres Teams im TOP Hotel Hochgurgl werden möchtest

Wenn Du Dich für die internationale Hotellerie und Gastronomie begeisterst

Wenn Pioniergeist, Mut, Ausdauer und Kreativität Dich auszeichnen

Wenn Du Lust auf die Arbeit mit einem dynamischen Team hast

Dann bewirb Dich für unser Top Team im TOP Hotel Hochgurgl

Wir freuen uns auf Dich

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Deine Aufgaben in unserem Team

• Zubereitung von Desserts, Süßspeisen und Patisserie-Kreationen auf höchstem Niveau
• Kreative Mitgestaltung unserer Dessertkarte und saisonalen Angebote
• Herstellung von Torten, Kuchen, Pralinen und Gebäck
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie-Station
• Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Service
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation aller Desserts
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
• Unterstützung des Küchenteams bei besonderen Anlässen und Buffets
• Arbeiten in einem hochwertigen Umfeld auf 2.150 m Höhe mit anspruchsvollen internationalen Gästen

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Your responsibilities within our team

• Preparation of high-quality desserts, sweets, and patisserie creations
• Creative contribution to our dessert menu and seasonal offerings
• Production of cakes, pastries, chocolates, and baked goods
• Responsibility for smooth operations in the pastry section
• Mise en place and preparation for daily service
• Ensuring consistent quality, freshness, and attractive presentation of all desserts
• Compliance with hygiene and HACCP standards
• Supporting the kitchen team during special events and buffets
• Working in a high-end environment at 2,150 m altitude with demanding international guests

Das macht DICH aus

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Patissier/Pâtissière oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Leidenschaft für Desserts, Süßspeisen und hochwertige Patisserie
• Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Geschmack
• Sorgfältige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Teamgeist sowie Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen
• Motivation, in einem besonderen Umfeld auf 2.150 m Höhe zu arbeiten und unseren internationalen Gästen besondere Genussmomente zu bieten
• Fließende Kenntnisse in Deutsch und in Englisch

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What Makes You Stand Out
• Completed training as a confectioner, pastry chef (Pâtissier/Pâtissière), or chef with a focus on pastry
• Professional experience in upscale gastronomy or luxury hospitality is an advantage
• Passion for desserts, sweets, and high-quality patisserie creations
• Creativity and a strong sense of aesthetics and flavour
• Careful, structured, and independent working style
• Team spirit as well as reliability and resilience
• High quality awareness and great attention to detail
• Motivation to develop professionally and learn new skills
• Motivation to work in a unique environment at 2,150 m altitude and create special moments for our international guests
• Fluently in German and/or English

Das macht UNS aus

• Saisonale Anstellung mit leistungsgerechter Bezahlung, sowie anteilig 13. /14. Gehalt
• Faire Bezahlung nach KV und Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
• 6 Tage / 48 Stunden
• Kost und Logis werden selbstverständlich zur Verfügung gestellt
• Eintrittsdatum November 2026 für die Wintersaison
• Mitarbeiter-Benefits wie Mitarbeitersauna und Fitnessraum, Vergünstigung auf Skipässe/Verleih, Gemeinschaftsraum, etc.
• Die Möglichkeit in der Sommersaison in einem unserer Partner-Hotels zu arbeiten

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What we offer
• Seasonal employment with performance-based salary, including pro-rata 13th and 14th salary
• Fair compensation according to collective agreement, with time tracking and overtime compensation
• 6-day work week / 48 hours
• Accommodation and meals provided free of charge
• Start date: November 2026 for the winter season
• Employee benefits such as sauna and fitness area access, discounted ski passes/rental, staff lounge, etc.
• Opportunity to work in the summer season at one of our partner hotels