Commis de Cuisine (m/w/d) Winterseason 2026/27

Wenn Du ein Teil unseres Teams im TOP Hotel Hochgurgl werden möchtest

Wenn Du Dich für die internationale Hotellerie und Gastronomie begeisterst

Wenn Pioniergeist, Mut, Ausdauer und Kreativität Dich auszeichnen

Wenn Du Lust auf die Arbeit mit einem dynamischen Team hast

Dann bewirb Dich für unser Top Team im TOP Hotel Hochgurgl

Wir freuen uns auf Dich

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Deine Aufgaben in unserem Team

• Unterstützung unseres Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• Vorbereitung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Zubereitung von einfachen Gerichten und Beilagen nach Anweisung
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle
• Reinigung und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Aktive Mitarbeit im Team in einem dynamischen Küchenumfeld auf 2.150 m Höhe

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Your responsibilities within our team

• Supporting our kitchen team in the daily preparation and production of dishes
• Assisting in various kitchen sections (e.g. garde manger, entremetier, saucier)
• Preparing mise en place to ensure smooth service operations
• Preparing simple dishes and side components under supervision
• Careful handling of high-quality ingredients
• Compliance with our high quality and hygiene standards (HACCP)
• Assisting with goods receiving, storage, and stock control
• Cleaning and organising your own work area
• Active contribution as part of a motivated kitchen team in a dynamic environment at 2,150 m altitude

Das macht DICH aus

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Hotellerie (DACH Raum)
• Leidenschaft für das Kochen und Freude an hochwertiger Küche
• Motivation, Neues zu lernen und sich im Küchenteam weiterzuentwickeln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine engagierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in intensiven Servicezeiten
• Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Begeisterung für das Arbeiten in einem besonderen Umfeld auf 2.150 m Höhe

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What Makes YOU Stand Out

• Qualified chef (completed apprenticeship/training)
• First professional experience in the hospitality industry (DACH region)
• Passion for cooking and enjoyment of high-quality cuisine
• Motivation to learn new skills and develop within a kitchen team
• Team spirit, reliability, and a committed working style
• Resilience and flexibility, especially during busy service periods
• Careful and structured way of working
• Confident German or English skills
• Enthusiasm for working in a unique environment at 2,150 m altitude

Das macht UNS aus

• Saisonale Anstellung mit leistungsgerechter Bezahlung, sowie anteilig 13. /14. Gehalt
• Faire Bezahlung nach KV und Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
• 6 Tage / 48 Stunden
• Kost und Logis werden selbstverständlich zur Verfügung gestellt
• Eintrittsdatum November 2026 für die Wintersaison
• Mitarbeiter-Benefits wie Mitarbeitersauna und Fitnessraum, Vergünstigung auf Skipässe/Verleih, Gemeinschaftsraum, etc.
• Die Möglichkeit in der Sommersaison in einem unserer Partner-Hotels zu arbeiten

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That makes US stand out

• Seasonal employment with performance-based salary, including pro-rata 13th and 14th salary
• Fair compensation according to collective agreement, with time tracking and overtime compensation
• 6-day work week / 48 hours
• Accommodation and meals provided free of charge
• Start date: November 2026 for the winter season
• Employee benefits such as sauna and fitness area access, discounted ski passes/rental, staff lounge, etc.
• Opportunity to work in the summer season at one of our partner hotels