Barchef (m/w/d) Wintersaison

Arrivum ist eine sorgfältig kuratierte Kollektion alpiner Hotels und Apartments der 4* Superior und 4* Kategorie. Uns verbindet mehr als ein gemeinsames Management: ein geteiltes Verständnis von Qualität, Gastlichkeit und Professionalität.

Willkommen im Das Liebener – Alpine Hideaway in Obergurgl

In einzigartiger Lage inmitten der Tiroler Alpen entsteht mit Das Liebener ein exklusives 4*S Adults-Only-Hotel, das im Dezember 2025 seine Türen öffnet. Unser Haus steht für stilvollen alpinen Lifestyle, erstklassige Erholung und gelebte Gastfreundschaft – ein Hideaway für anspruchsvolle Gäste ab 16 Jahren, die Ruhe, Qualität und Naturverbundenheit schätzen.
Mit insgesamt 53 hochwertig ausgestatteten Zimmern und Suiten, einem großzügigen Spa- und Wellnessbereich auf 1.300 m² sowie einer innovativen Kulinarik im Rahmen unserer ¾-Genusspension setzen wir neue Maßstäbe im Ötztal. Die barrierefreie Gestaltung unseres Hauses sowie die ruhige Lage nahe den Pisten und Wanderwegen machen Das Liebener zu einem besonderen Ort – sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Mitarbeiter:innen.
Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die gemeinsam mit uns diese Vision Wirklichkeit werden lassen – mit Herz, Professionalität und einem hohen Qualitätsanspruch.

Anstellungsart:

Für unsere Winter Saison beginnend Mitte November, bringst Erfahrung aus der Hotellerie oder einer ähnlichen Branche in vergleichbarer Position mit, siehst dich als Teamplayer, übernehmen bereitwillig Verantwortung und arbeitest gerne zielorientiert. Dann freuen wir uns auf ein erstes Gespräch, um mehr über Dich zu erfahren.

• Fachkompetenz in Cocktails, Spirituosen, Weinen und aktuellen Bartrends
• Führungskompetenz in der Motivation, Entwicklung und Schulung von Mitarbeitenden
• Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung mit professionellem Auftreten
• Organisationstalent in den Bereichen Lagerhaltung, Inventur und Betriebsabläufe
• Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz auch in arbeitsintensiven Situationen
• Unternehmerisches Denken mit Fokus auf Qualität, Umsatz und Kostenbewusstsein

Gute Kommunikation erfordert entsprechende Sprachkenntnisse. Geforderte Sprachkenntnisse für diese Position sind:

• Deutsch C1
• Englisch B2

Ich bitte um Verständnis, dass ich beim Fehlen dieser Sprachkenntnisse die Bewerbung nicht bearbeiten werde und wir keine weitere Rückmeldung versenden können.

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs an der Bar
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Cocktails, Longdrinks und weiterer Getränkespezialitäten
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Erstellung und laufende Optimierung der Getränke- und Barkarte
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren in Rücksprache mit dem Corporate Wine Director
• Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Verantwortung für Kassenführung und korrekte Abrechnungen
• Aktive Mitgestaltung neuer Bar-Konzepte, Aktionen und Events
• Enge Zusammenarbeit mit Serviceleitung, Küche und Hoteldirektion

Deine Vorteile bei uns
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unser Ziel: Das eigene Potential bestmöglich nutzen, wachsen und sich in einem familiären Umfeld wohlzufühlen.

• Anstellung im Winter
• 6-Tage-Woche im Winter , leistungsgerechte und überkollektive Entlohnung Entlohnung bei entsprechender Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan
• Persönliche Trinkgelder wöchentlich abgerechnet
• Vermittlungsprämie für geworbene Mitarbeiter
• Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitäts- & Umsatzprämien, je nach Zielerreichung, Auszahlung anteilig zum Saisonende
• Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN
• Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme
• Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen
• Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
• 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
• Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl
• Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung), sowie corporate Benefits